Schwarze Bio-Kichererbsen
 

Schwarze Kichererbsen sind eine besondere Spezialiät. Sie haben eine dunkelbraune bis schwarze Schale und einen festen Biss. Im Vergleich zu hellen Kichererbsen haben sie einen nussigeren,aromatischeren Geschmack, und sind sehr reich an Eiweiß und Ballaststoffen.

Zubereitung: Diese Kicherserbsensorte muss mindestens 24 Stunden in Wasser eingeweicht werden (gerne auch etwas länger). Danach etwa 60 Minuten köcheln. 
Verpackung: Die schwarzen Kichererbsen erhältst Du in einer umweltschonenden Papierverpackung. 


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1323 kJ/ 316 kcal; Eiweiß 20 g; Kohlenhydrate 47 g, davon Zucker 3,7g; Fett 6,3g, davon gesättigte Fettsäuren 2,2g, Ballaststoffe 13,6g; Salz 0,002g.
Haltbarkeit: 12 Monate. Trocken und kühl gelagert halten sich die Produkte aber auch viel länger. 
Allergene: In der Mühle, die unsere Rohstoffe malt und verabreitet,  werden auch andere Produkte in der  selben Produktionsanlage verarbeitet. Trotz umfassender Hygiene- und Reinigungsmaßnahmen lässt es sich nicht komplett vermeiden, dass beispielsweise Kleinstmengen des vorherigen Produkts an den Apparaturen haften bleiben. Von daher gilt vorsorglich der Hinweis auf die Allergene, wie folgt: Cashewnuss, Dinkel, Gerste, glutenhaltiges Getreide, Hafer, Mandeln, Roggen, Schalenfrüchte, Sesam, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen können in Spuren enthalten sein.